रसभरी अपनी समृद्ध पूरक सामग्री के कारण विभिन्न चिकित्सीय लाभ प्रदान करती है। यहां रसभरी के सेवन के संभावित चिकित्सीय लाभों का एक हिस्सा दिया गया है:
रास्पबेरी एल-एस्कॉर्बिक एसिड, क्वेरसेटिन और एलाजिक एसिड जैसे सेल सुदृढीकरण से भरपूर होते हैं, जो शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को मारने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं, इस प्रकार कोरोनरी जैसी पुरानी बीमारियों की संभावना को कम करते हैं। बीमारी और घातक वृद्धि.
हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है:
रसभरी में फाइबर, पोटेशियम और पॉलीफेनोल्स हृदय रोग की संभावना को कम करके हृदय स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जबकि पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करता है।
पेट संबंधी स्वास्थ्य को बनाए रखता है:
रास्पबेरी आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो प्रसंस्करण में सहायता करता है और रुकावट को रोकता है। फाइबर उपयोगी पेट के सूक्ष्म जीवों को भोजन देकर स्वस्थ पेट माइक्रोबायोम को भी बढ़ावा देता है।
वजन को सपोर्ट कर सकता है बोर्ड:
रास्पबेरी में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो उन्हें एक पेट भरने वाला विकल्प बनाता है जो आपको लंबे समय तक तृप्ति महसूस करने में मदद कर सकता है, संभवतः आम तौर पर कैलोरी की खपत को कम करके वजन घटाने में मदद करता है।
शांत करने वाले गुण:
रसभरी में कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंटों और फाइटोकेमिकल्स में शमन करने वाले गुण होते हैं, जो शरीर में जलन को कम करने और जोड़ों के दर्द जैसी उग्र स्थितियों के दुष्प्रभावों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
त्वचा की सेहत को बनाए रखता है:
रसभरी में एल-एस्कॉर्बिक एसिड और सेल सुदृढीकरण यूवी किरणों से होने वाले नुकसान से रक्षा करके, परिपक्वता के संकेतों को कम करके और कोलेजन उत्पादन को बढ़ाकर स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने में भूमिका निभाते हैं।
मानसिक क्षमता पर काम कर सकते हैं:
कुछ शोधों से पता चलता है कि रसभरी में कोशिका सुदृढीकरण न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव डाल सकता है, संभवतः जुआ से संबंधित मानसिक गिरावट को कम कर सकता है और मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।
ग्लूकोज के स्तर को निर्देशित करता है:
उनके मीठे स्वाद के बावजूद, रसभरी में कुछ हद तक कम ग्लाइसेमिक फ़ाइल होती है, जिसका अर्थ है कि वे उच्च-ग्लाइसेमिक खाद्य स्रोतों की तुलना में ग्लूकोज के स्तर में तेजी से धीमी वृद्धि का कारण बनते हैं। यह मधुमेह वाले लोगों या ग्लूकोज की निगरानी करने की उम्मीद करने वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। स्तर.
यह ध्यान रखना आवश्यक है कि जबकि रसभरी विभिन्न चिकित्सीय लाभ प्रदान करती है, उन्हें आदर्श स्वास्थ्य के लिए अन्य प्राकृतिक उत्पादों, सब्जियों, साबुत अनाज और दुबले प्रोटीन से भरपूर उचित आहार के एक घटक के रूप में सेवन किया जाना चाहिए।
A.रसभरी के स्वास्थ्य लाभ
रसभरी तीखा स्वाद के साथ एक छोटा, मीठा जैविक उत्पाद है। उनकी विविध विविधता और शानदार स्वाद किसी भी सामान्य दावत को अनोखा बना सकते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक नाजुक रसभरी पोषक तत्वों, खनिजों, सेल सुदृढीकरण और फाइबर से भरपूर होती है।
रसभरी को चार अलग-अलग रंगों में पाया जा सकता है: लाल, गहरा, बैंगनी और सुनहरा। लाल रसभरी सुपरमार्केट में पाई जाने वाली सबसे प्रसिद्ध किस्म है। नई रसभरी अधिकांशतः ऐसी होती है जिसे कोई भी जून से अक्टूबर तक पाने की उम्मीद कर सकता है , फिर भी जमे हुए रसभरी पूरे वर्ष उपलब्ध रहते हैं और इनमें समान मात्रा में पोषक तत्व और खनिज होते हैं।
इसके अलावा, रसभरी भी महत्वपूर्ण चिकित्सीय लाभ प्रदान कर सकती है।
B.चिकित्सीय लाभ
रसभरी एक छोटी सी जगह में ढेर सारा भोजन भर देती है। वे पोटेशियम प्रदान करते हैं, जो हृदय की कार्यक्षमता के लिए महत्वपूर्ण है, और रक्तचाप को कम करने में मददगार साबित हुआ है। रसभरी में मौजूद ओमेगा-3 असंतृप्त वसा स्ट्रोक और हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है। इनमें एक खनिज भी होता है इसे मैंगनीज कहा जाता है, जो स्वस्थ हड्डियों और त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है और ग्लूकोज को नियंत्रित करता है।
C.मधुमेह बोर्ड
एक कप रसभरी से 8 ग्राम फाइबर मिलता है, जो निस्संदेह अधिकांश जैविक उत्पादों से अधिक है। फाइबर ग्लूकोज, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में सहायता कर सकता है। उच्च फाइबर वाले खाद्य स्रोत आम तौर पर वास्तव में संतुष्टिदायक होंगे और आपको भरा हुआ महसूस कराएंगे। रात्रि भोज के बाद अधिक समय तक, ताकि वे अधिकारियों को वज़न उठाने में सहायता कर सकें।
रास्पबेरी में अधिकांश जैविक उत्पादों की तुलना में काफी कम चीनी होती है - एक पूरे कप में केवल 5 ग्राम, जिससे वे आपके ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाने के लिए अधिक प्रतिकूल हो जाते हैं। रास्पबेरी व्यंजनों में एक मीठा स्वाद जोड़ती है, जो नकली एडिटिव्स के साथ भोजन को बेहतर बनाने की आपकी लालसा को कम कर सकती है। पतले हो जाओ और अपने ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करो।
D.बीमारी प्रतिकार
रसभरी में कोशिका सुदृढ़ीकरण की मात्रा अधिक होती है जो कोशिकाओं को मुक्त क्रांतिकारियों द्वारा होने वाले नुकसान से बचा सकती है। मुक्त क्रांतिकारी अस्थिर अणु होते हैं जो संतुलन बनाने का प्रयास करते समय आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। वे जो नुकसान पहुंचाते हैं वह परिपक्वता प्रणाली, जोड़ों के दर्द, घातक वृद्धि का कारण बन सकता है , हृदय रोग, अल्जाइमर रोग, और कई अन्य परिस्थितियाँ।
सेल सुदृढीकरण मुक्त क्रांतिकारियों को संतुलित करते हैं, उन्हें हानिरहित बनाते हैं। नई रास्पबेरी आपके आहार के लिए कैंसर रोकथाम एजेंटों के शीर्ष स्रोतों में से एक हैं। लाल और बाद में चमकदार रास्पबेरी के बाद डार्क रास्पबेरी सबसे अधिक कैंसर रोकथाम एजेंटों की पेशकश करती है। जितनी अधिक विविधता, उतनी ही अधिक बेरी में अधिक कैंसर रोकथाम एजेंट होते हैं।
E.ठोस त्वचा
रास्पबेरी में एल-एस्कॉर्बिक एसिड भी होता है, जो कोलेजन निर्माण के लिए मौलिक है, एक प्रोटीन जो आपकी त्वचा का 75% हिस्सा बनाता है। जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, कोलेजन कम हो जाता है, जिससे झुर्रियाँ और लिस्टिंग होती है।
रसभरी एल-एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होती है, जो सूरज से त्वचा को होने वाले नुकसान को रोकने और ठीक करने में भी मदद कर सकती है।
*. पोषण
A.रेशा
B.विटामिन सी
C.मैंगनीज
D.बी विटामिन
E.ओमेगा -3 फैटी एसिड
F.पोटैशियम
*.ध्यान रखने योग्य बातें
प्री-ब्लेंडेड रास्पबेरी दही में प्रत्येक सर्विंग के लिए 25 ग्राम तक कार्ब्स और 18 ग्राम चीनी हो सकती है। अधिकांश ब्रांड रास्पबेरी की तुलना में अधिक चीनी मिलाते हैं। सादे ग्रीक दही और ½ कप रास्पबेरी का एक समान माप व्यावहारिक रूप से दो गुना भोजन देता है केवल 14 ग्राम कार्ब्स और 10 ग्राम से कम चीनी।
*.रास्पबेरी की योजना बनाने के लिए चरण दर चरण निर्देश
चार प्रकार की रसभरी - लाल, गहरे, बैंगनी और सुनहरे रंग की रसभरी में से हर एक का स्वाद अद्वितीय होता है। गहरे रंग की रसभरी मीठी होती है और इसका स्वाद लाल रसभरी और ब्लैकबेरी के करीब होता है। बैंगनी रसभरी लाल और गहरे रंग का एक संकर है एक शानदार रास्पबेरी हल्के पीले रंग की होती है और इसमें शहद, खुबानी, केला और रास्पबेरी के मिश्रण के रूप में चित्रित एक विशेष, चिकना स्वाद होता है।
अपने ओट्स, हॉटकेक, वफ़ल, या अनाज को रसभरी से सजाने का प्रयास करें। उनका उपयोग स्मूदी, बिस्कुट, या प्राकृतिक उत्पाद सलाद को बेहतर बनाने के लिए करें। या दूसरी ओर एक मीठे और तीखे शाम के भोजन के रूप में एक छोटा सा गुच्छा खाएं।
*.व्यंजनों में रसभरी को शामिल करने के कुछ तरीके निम्नलिखित हैं:
1.पैराफेट बनाने के लिए ग्रीक दही के ऊपर रसभरी और ग्रेनोला का एक छोटा सा गुच्छा छिड़कें
2.टोस्ट पर फैलाने के लिए मीठा जैम बनाने के लिए रसभरी को सुरक्षित रखें
3.अपनी व्हाइट चॉकलेट ट्रीट रेसिपी में रसभरी शामिल करें
4.अपने नींबू पानी या ठंडी चाय को नई या जमी हुई रसभरी से सजाएँ
5.अधिक पके रसभरी को रास्पबेरी ब्रेड में गर्म करें
6.रसभरी, मिट्टी के रंग की चीनी, आटे को मिलाएं और रसभरी को विघटित करने के लिए फैलाएं
7.रास्पबेरी विनिगेट ड्रेसिंग के साथ मिश्रित साग की अपनी सेवा को व्यवस्थित करें
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