स्ट्रॉबेरी अपने समृद्ध आहार प्रोफाइल के कारण विभिन्न चिकित्सीय लाभ प्रदान करती है। यहां स्ट्रॉबेरी के सेवन से जुड़े संभावित चिकित्सीय लाभों के कुछ अंश दिए गए हैं:
कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंटों में उच्च:
स्ट्रॉबेरी एल-एस्कॉर्बिक एसिड, फ्लेवोनोइड और फेनोलिक यौगिकों जैसे सेल सुदृढीकरण से भरपूर होती है। ये कोशिका सुदृढीकरण शरीर में विनाशकारी मुक्त क्रांतिकारियों को मारने, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और घातक वृद्धि और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में सहायता करते हैं।
हृदय स्वास्थ्य में सहायता:
स्ट्रॉबेरी में कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंटों और फ्लेवोनोइड्स की उच्च मात्रा हृदय रोग की संभावना को कम करके हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। वे एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, जलन को कम करने और नसों की क्षमता को और विकसित करने में सहायता कर सकते हैं।
प्रत्यक्ष ग्लूकोज स्तर:
उनके मीठे स्वाद के बावजूद, स्ट्रॉबेरी में आम तौर पर कम ग्लाइसेमिक फ़ाइल होती है, और इसका मतलब है कि वे ग्लूकोज स्तर को नगण्य रूप से प्रभावित करते हैं। स्ट्रॉबेरी का सेवन ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे यह मधुमेह वाले व्यक्तियों या अपने ग्लूकोज के स्तर से निपटने की उम्मीद करने वालों के लिए एक उचित विकल्प बन सकता है।
उन्नत ध्वनि प्रसंस्करण:
स्ट्रॉबेरी आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो सामान्य ठोस स्राव को बढ़ावा दे सकता है, रुकावट को रोक सकता है और एक स्वस्थ पाचन तंत्र का समर्थन कर सकता है। फ़ाइबर पूर्णता की भावना भी रखता है, जो बोर्ड को वज़न देने में मदद कर सकता है।
सहायता प्रतिरोधी क्षमता:
स्ट्रॉबेरी में उच्च एल-एस्कॉर्बिक एसिड पदार्थ सुरक्षित ढांचे का समर्थन करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एल-एस्कॉर्बिक एसिड सफेद प्लेटलेट्स के निर्माण को सक्रिय करता है, जो बीमारियों और बीमारियों को दूर करने के लिए आवश्यक हैं।
मन की भलाई में सहायता करें:
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले सेल सुदृढीकरण मस्तिष्क क्षमता को और विकसित करने और उम्र से संबंधित मानसिक गिरावट को रोकने में सहायता कर सकते हैं। वे न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव भी डाल सकते हैं, जिससे अल्जाइमर रोग जैसी न्यूरोलॉजिकल समस्याओं का खतरा कम हो सकता है।
त्वचा की सेहत को बेहतर बनाता है:
स्ट्रॉबेरी में मौजूद एल-एस्कॉर्बिक एसिड त्वचा की सेहत के लिए उपयोगी है। एल-एस्कॉर्बिक एसिड कोलेजन निर्माण के लिए मौलिक है, जो त्वचा के लचीलेपन और स्थिरता को बनाए रखता है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी में मौजूद सेल सुदृढीकरण त्वचा को यूवी विकिरण और प्राकृतिक विषाक्त पदार्थों से होने वाले नुकसान से बचा सकता है।
शांत करने वाले गुण:
स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले कुछ मिश्रण, जैसे फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक एसिड, में शांत करने वाले गुण होते हैं। लगातार स्ट्रॉबेरी खाने से शरीर में सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है, संभवतः जलन से जुड़ी लगातार बीमारियों की संभावना कम हो सकती है।
उचित और संतुलित आहार के एक भाग के रूप में अपने खाने की दिनचर्या में स्ट्रॉबेरी को शामिल करने से समग्र स्वास्थ्य और समृद्धि में वृद्धि हो सकती है। किसी भी मामले में, उनके चिकित्सीय लाभों को बढ़ाने के लिए पत्तेदार खाद्य पदार्थों के एक अलग दायरे के हिस्से के रूप में उनका सेवन करना आवश्यक है।
स्ट्रॉबेरी के स्वास्थ्य लाभ (Benifits of Strawberry )
स्ट्रॉबेरी क्या हैं?
स्ट्रॉबेरी गर्मियों में सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला जैविक उत्पाद है। वे दही से लेकर पेस्ट्री और मिश्रित साग-सब्जियों तक हर चीज में दिखाई देते हैं। वे कम ग्लाइसेमिक भोजन हैं, जिसका अर्थ है कि वे ग्लूकोज को प्रभावित करते हैं। यह उन्हें अपने ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने या कम करने की उम्मीद रखने वाले व्यक्तियों के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प बनाता है।
जून आमतौर पर नई स्ट्रॉबेरी चुनने का सबसे अच्छा मौका है, हालांकि वे पूरे साल दुकानों में उपलब्ध रहती हैं। वे स्वादिष्ट कच्चे होते हैं या मीठे से स्वादिष्ट बनाने वाले व्यंजनों में पकाए जाते हैं।
क्या स्ट्रॉबेरी बेरी हैं?
गुलाब परिवार का यह व्यक्ति वास्तव में एक प्राकृतिक उत्पाद या बेरी नहीं है - स्ट्रॉबेरी वास्तव में एक फूल का विस्तारित कंटेनर है। दक्षिण अमेरिका, उत्तरी अमेरिका, एशिया और यूरोप के शांत वातावरण में भरे हुए, वे ग्रह पर सबसे प्रसिद्ध बेरी जैविक उत्पादों में से एक हैं।
क्या स्ट्रॉबेरी आपके लिए अच्छी हैं?
इन मीठी बातों को याद रखने लायक बहुत कुछ है। इनमें सेब या केले जैसे प्राकृतिक उत्पादों की तुलना में कैलोरी और चीनी कम होती है, फिर भी इनमें फाइबर और अन्य प्रमुख पूरक उच्च मात्रा में होते हैं।
स्ट्रॉबेरी के चिकित्सीय लाभ प्रचुर हैं। वे आम तौर पर पोषक तत्व, फाइबर और विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स नामक सेल सुदृढीकरण के ऊंचे स्तर को व्यक्त करते हैं - व्यावहारिक रूप से कोई सोडियम, वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। वे मैंगनीज और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत जमीन से उगाए गए सर्वोत्तम 20 उच्च-सेल सुदृढ़ीकरण खाद्य पदार्थों में से हैं। केवल एक सेवन - लगभग आठ जामुन - एक संतरे की तुलना में अधिक एल-एस्कॉर्बिक एसिड देता है।
स्ट्रॉबेरी में एंथोसायनिन नामक कोशिका सुदृढ़ीकरण के साथ-साथ कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, फोलेट और मैग्नीशियम जैसे खनिज भी होते हैं। वे ताज़गी देने वाले पौधे हैं जो स्ट्रॉबेरी को उनका लाल रंग प्रदान करते हैं।
जैविक उत्पाद के परिपक्व होने पर एंथोसायनिन की मात्रा कितनी बढ़ जाती है। इसका तात्पर्य यह है कि जैविक उत्पाद जितना अधिक लाल होगा, उसमें कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंट उतने ही अधिक होंगे।
स्ट्रॉबेरी के चिकित्सीय फायदे
स्ट्रॉबेरी में मौजूद पोषक तत्व, खनिज और कोशिका सुदृढीकरण महत्वपूर्ण चिकित्सीय लाभ देते हैं। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी में एल-एस्कॉर्बिक एसिड और पॉलीफेनोल्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, सेल सुदृढीकरण तेज होता है जो कुछ बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है।
स्ट्रॉबेरी में पाया जाने वाला कैंसर निरोधक एजेंट मुक्त क्रांतिकारियों नामक अस्थिर कणों को मारकर आपके शरीर में कोशिकाओं और ऊतकों की रक्षा करता है। आपके शरीर में घूमने वाले बहुत सारे मुक्त चरमपंथी ऑक्सीडेटिव दबाव पैदा कर सकते हैं, एक अजीब स्थिति जो कोशिकाओं और ऊतकों को नुकसान पहुंचा सकती है।
मुक्त चरमपंथियों और ऑक्सीडेटिव दबाव की जाँच करके, स्ट्रॉबेरी में मौजूद पौधे के रसायन सूजन के बहुत ऊंचे स्तर को कम कर सकते हैं जो आपके प्रतिरोधी ढांचे को नुकसान पहुंचा सकता है और मोटापे सहित कुछ चिकित्सीय समस्याओं को बढ़ा सकता है।
इंसुलिन प्रतिक्रिया को और अधिक विकसित किया
स्ट्रॉबेरी में मौजूद पॉलीफेनोल्स गैर-मधुमेह वयस्कों में इंसुलिन प्रतिक्रिया को और विकसित करते हैं। इस तथ्य के अलावा कि स्ट्रॉबेरी में स्वयं चीनी की मात्रा कम होती है, हालाँकि वे विभिन्न प्रकार के ग्लूकोज का उपयोग करने में भी आपकी सहायता कर सकते हैं।
त्वचा का आश्वासन
स्ट्रॉबेरी में शमनकारी प्रभाव होते हैं जो त्वचा को होने वाले नुकसान को रोकने में मदद कर सकते हैं। एक छोटी सी समीक्षा में, स्ट्रॉबेरी-आधारित पुनर्स्थापनात्मक उपचार हानिकारक उज्ज्वल ए विकिरण के संपर्क में आने वाली त्वचा की रक्षा करते हैं, खासकर जब कोएंजाइम Q10 के साथ मिश्रण में उपयोग किया जाता है।
ऑस्टियोआर्थराइटिस बोर्ड
एक छोटी सी समीक्षा से पता चला है कि स्ट्रॉबेरी के राहत देने वाले फायदे आपके जोड़ों सहित आपके शरीर के विभिन्न हिस्सों की सुरक्षा में भी मदद कर सकते हैं। ऑस्टियोआर्थराइटिस और घुटने के दर्द से पीड़ित लोगों के लिए, स्ट्रॉबेरी दर्द को कम करने और बढ़ने में मदद कर सकती है। एक समीक्षा में, जिन वयस्कों ने लंबे समय तक प्रतिदिन 50 ग्राम स्ट्रॉबेरी खाई, उन्हें दर्द और जलन कम हुई।
हृदय रोग के खतरे को कम किया
वैज्ञानिकों ने पाया है कि स्ट्रॉबेरी विभिन्न तरीकों से दिल की सेहत को बेहतर बना सकती है। इंसुलिन के प्रति आपके शरीर की अरुचि पर काम करने के साथ-साथ, वे आपके रक्त में वसा को कम कर सकते हैं जिन्हें वसायुक्त तेल कहा जाता है और समग्र और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का "भयानक" प्रकार है।
इन्हें नियमित रूप से खाने से आपकी नसें बेहतर काम करके और आपके परिसंचरण तनाव को कम करके आपके दिल की रक्षा भी कर सकती हैं।
पेट का बेहतर स्वास्थ्य
जैविक उत्पादों जैसे उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाने से आपको सामान्य ठोस निर्वहन और कभी-कभार रुकने में आसानी हो सकती है। स्ट्रॉबेरी भी प्रीबायोटिक की तरह काम करती है। इसका मतलब है कि जब आप उन्हें खाते हैं तो आप "महान" पेट के सूक्ष्मजीवों को पोषण देते हैं। विशेषज्ञों ने पाया है कि एक स्वस्थ पेट माइक्रोबायोम आपके शरीर को स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले एंथोसायनिन के समान सेल सुदृढीकरण के बेहतर उपयोग में सहायता कर सकता है।
कल्पना से बीमारी का खतरा कम हुआ
जो लोग मिट्टी के उत्पाद अधिक मात्रा में खाते हैं उनमें बीमारी होने की संभावना कम होती है और जो लोग कम पोषक तत्व युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं। इसी तरह, स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले कुछ कोशिका सुदृढीकरण घातक वृद्धि कोशिकाओं के विकास को धीमा कर सकते हैं। फिर भी, शोधकर्ता अभी भी सटीक रूप से यह पता लगाने का प्रयास कर रहे हैं कि स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले सिंथेटिक मिश्रण घातक विकास से बचने या उपचार में मदद कर सकते हैं।
डी.मन की भलाई का आश्वासन
लंबी अवधि के शोध से पता चलता है कि जो व्यक्ति ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी जैसे कोशिका सुदृढ़ीकरण से भरपूर जैविक उत्पाद खाते हैं, उनकी उम्र बढ़ने के साथ-साथ सोच और याददाश्त में कमी की गति धीमी होती है। उनमें अल्जाइमर रोग होने की संभावना भी कम होती है, जो मनोभ्रंश का सबसे व्यापक रूप से पहचाना जाने वाला प्रकार है। शोधकर्ताओं का मानना है कि प्राकृतिक उत्पाद के शमनकारी प्रभाव इस बात में प्रमुख भूमिका निभाते हैं कि जामुन मस्तिष्क की रक्षा कैसे करते हैं।
स्ट्रॉबेरी संवेदनशीलता
स्ट्रॉबेरी अधिकांश लोगों के लिए ठीक है, फिर भी इन और अन्य बेरी प्राकृतिक उत्पादों में पाए जाने वाले कुछ सिंथेटिक मिश्रणों के प्रति अतिसंवेदनशील प्रतिक्रिया होना संभव है।
जो लोग बर्च धूल के प्रति संवेदनशील होते हैं, जब वे स्ट्रॉबेरी या विभिन्न प्राकृतिक उत्पाद खाते हैं तो उनमें अतिसंवेदनशील प्रतिक्रिया होती है। आप इसे मौखिक संवेदनशीलता स्थिति या धूल खाद्य संवेदनशीलता विकार कह सकते हैं। ऐसा तब होता है जब आपका प्रतिरोधी ढाँचा स्ट्रॉबेरी में प्रोटीन के प्रति उसी तरह प्रतिक्रिया करता है जैसे वह धूल से उत्पन्न एलर्जी के प्रति करता है।
स्ट्रॉबेरी के प्रति अतिसंवेदनशील प्रतिक्रियाएं आम तौर पर परेशान करने वाली दस्तक, कंपकंपी, या आपके होंठ, मुंह, जीभ या गले का विस्तार जैसे दुष्प्रभाव पैदा करती हैं। दुर्लभ अवसरों पर, स्ट्रॉबेरी की संवेदनशीलता आपके पेट को ख़राब कर सकती है या यदि आप प्राकृतिक उत्पाद के संपर्क में आते हैं तो त्वचा में प्रतिक्रिया हो सकती है।
स्ट्रॉबेरी पोषण तथ्य
स्ट्रॉबेरी में एल-एस्कॉर्बिक एसिड का बढ़ा हुआ स्तर और अन्य कोशिका सुदृढीकरण कैंसर, मधुमेह, स्ट्रोक और हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
वे इसके अतिरिक्त एक अद्भुत स्रोत हैं:
A.मैगनीशियम
B.फ़ास्फ़रोस
C.कैल्शियम
D.पोटैशियम
E.फोलेट
F.विटामिन K
G.मैंगनीज
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