चाहे सहायकों के बीच बांटा जाए या कनेक्शन के बैज के रूप में दिया जाए, चॉकलेट प्यार और संतुष्टि फैलाने में मदद करती है।
इसलिए चॉकलेट शायद इस वास्तविक अवसर पर दिया जाने वाला सबसे प्रसिद्ध उपहार है। एक उत्कृष्ट और ईश्वरीय उपहार विकल्प, चॉकलेट आकर्षण, प्यार और देखभाल को संबोधित करती है। चाहे सहायकों के बीच विभाजित किया जाए या कनेक्शन के बैज के रूप में दिया जाए, चॉकलेट गर्मजोशी और संतुष्टि फैलाने में मदद करती है।
'चॉकलेट' शब्द कोको बीन्स, चीनी और अक्सर दूध, नट्स, या स्वाद जैसे विभिन्न ट्रिम्स का उपयोग करके वितरित किए जाने वाले व्यंजनों की एक सामान्य श्रेणी का सुझाव देता है। चॉकलेट आमतौर पर स्वाद, सतह और आनंददायकता में उतार-चढ़ाव कर सकते हैं, जो कारकों पर निर्भर करता है, उदाहरण के लिए, कोको ठोस पदार्थों की मात्रा, उपयोग की जाने वाली कोको बीन्स का प्रकार और इसमें शामिल अतिरिक्त ट्रिमिंग। चॉकलेट में मिल्क चॉकलेट, व्हाइट चॉकलेट, ट्रफ़ल्स, बोनबॉन सहित बड़ी संख्या में व्यंजन शामिल हैं, उस बिंदु से, कुछ भी संभव है।
फीकी चॉकलेट अतिरिक्त और चिकित्सीय लाभ की सीमा तक वेलेंटाइन डे की अनुमति देने के लिए एक अभूतपूर्व निर्णय होगा। जितनी बार संभव हो फीकी चॉकलेट को मिल्क चॉकलेट से अधिक वर्तमान और शानदार के रूप में देखा जाता है। इसका समृद्ध, लाजवाब स्वाद और चिकनी सतह वेलेंटाइन डे की मौज-मस्ती में भव्यता का एक हिस्सा जोड़ सकती है, जिससे यह एक असाधारण दिन के लिए उपयुक्त विकल्प बन सकता है।
डल चॉकलेट एक विशिष्ट प्रकार की चॉकलेट है जिसमें विभिन्न प्रकार की चॉकलेट से प्राप्त कोको ठोस पदार्थ और कोको मार्जरीन का उच्च स्तर होता है। इसमें आमतौर पर कम चीनी मिलाई जाती है और इसमें दूध के ठोस पदार्थ नहीं हो सकते हैं, जो इसे अधिक भव्य, अधिक गंभीर स्वाद प्रोफ़ाइल देता है। फ़ेंट चॉकलेट अपने महत्वपूर्ण, मिश्रित स्वाद के लिए जानी जाती है और कोको में पाए जाने वाले सेल फोर्टिफिकेशन और फ्लेवोनोइड सहित इसके अपेक्षित नैदानिक लाभों के लिए नियमित रूप से इसका भरपूर आनंद लिया जाता है। सुस्त चॉकलेट में कोको ठोस पदार्थों की मात्रा बढ़ सकती है, उच्च दर अधिक गंभीर और कम मीठा स्वाद प्रदर्शित करती है।
हल्की चॉकलेट, जब एक समझदार भोजन अनुसूची के एक भाग के रूप में कुछ सीमाओं के साथ सेवन की जाती है, तो इसकी कोको सामग्री के प्रकाश में कुछ संभावित नैदानिक लाभ मिलते हैं। फीकी चॉकलेट से संबंधित प्रमुख नैदानिक लाभ इस प्रकार हैं:
सेल किले में अच्छी तरह से:
फीकी चॉकलेट फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स जैसे हानिकारक विकास अपेक्षा प्रशिक्षित पेशेवरों से भरी हुई है, जो शरीर में मुक्त सुधारकों को मारने में सहायता करती है। ये सेल गढ़ लगातार बीमारियों की कम दर से जुड़े हुए हैं और समग्र सफलता में योगदान दे सकते हैं।
त्वचा निखारे:
कोको त्वचा के लिए मददगार है, जिसकी उपयोगिता को नजरअंदाज कर दिया जाता है। फ्लेवनॉल्स की वासोडिलेटरी उन्नति उन्नत त्वचा माइक्रोसिरिक्युलेशन और थर्मोरेग्यूलेशन को जोड़ती है और बाद में त्वचा के जलयोजन को और बढ़ा देती है। फ्लेवोनोल्स के सहजन और कोशिका समर्थन गुण त्वचा को खतरनाक और सहायक बिंदुओं से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, इस प्रकार फोटोकार्सिनोजेनेसिस से बचाव करते हैं।
हृदय की सफलता: कुछ सीमाओं के साथ कमजोर चॉकलेट का सेवन हृदय की सफलता पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने, जलन को कम करने और रक्तचाप को कम करने के लिए भी उपयोगी साबित हुए हैं। कमजोर चॉकलेट का आम उपयोग हृदय रोग के जोखिम को कम करने से जुड़ा हुआ है।
कोलेस्ट्रॉल का स्तर: कुछ परीक्षणों से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट एचडीएल (असाधारण) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर और एलडीएल (असाधारण) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इससे हृदय प्रणाली बेहतर हो सकती है और हृदय संबंधी बीमारी की संभावना कम हो सकती है।
ग्लूकोज़ नियम: अपने मीठे स्वाद के बावजूद, फीकी चॉकलेट का ग्लाइसेमिक रिकॉर्ड दूध चॉकलेट और अन्य मीठी चीज़ों की तुलना में कम होता है। कुछ प्रतिबंधों के साथ फीकी चॉकलेट का सेवन ग्लूकोज के स्तर और इंसुलिन जागरूकता के समन्वय में मदद कर सकता है, जो मधुमेह वाले व्यक्तियों या इस स्थिति को प्रोत्साहित करने के जोखिम वाले लोगों के लिए लाभदायक हो सकता है।
बेहतर फ्रंटल कॉर्टेक्स समृद्धि: डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवोनोइड्स मस्तिष्क की समृद्धि पर भी जोरदार प्रभाव डाल सकते हैं। वे मानसिक क्षमता में कमी, आगे विकसित दृष्टिकोण और अल्जाइमर रोग जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव स्थितियों में कमी के साथ जुड़े हुए हैं।
यह देखना आवश्यक है कि जबकि फीकी चॉकलेट संभावित नैदानिक लाभ प्रदान करती है, नियंत्रण बुनियादी है। इसकी कैलोरी और चीनी सामग्री को ध्यान में रखते हुए बेतुके उपयोग से वजन बढ़ सकता है और अन्य नैदानिक समस्याएं बढ़ सकती हैं। सबसे प्रमुख नैदानिक लाभों के लिए उच्च कोको सामग्री (70% या अधिक) और अप्रासंगिक अतिरिक्त शर्करा वाली फीकी चॉकलेट चुनें।
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