गलतफहमियों, घिसे-पिटे चुटकुलों और एक खास मनो-सक्रिय हरे पत्ते के साथ जुड़ाव को भूल जाइए। यह पोषण संबंधी आश्चर्य की वास्तविक शक्ति का दोहन करने के बारे में है: साधारण भांग का बीज। अच्छाई के भंडार से भरे ये छोटे-छोटे दिग्गज चुपचाप हमारे स्वास्थ्य और खुशहाली के तरीके में क्रांति ला रहे हैं।
प्रोटीन, आवश्यक
फैटी एसिड, विटामिन, खनिज और आहार फाइबर से भरपूर एक छोटे खजाने की कल्पना करें - जो आपको प्रत्येक मुट्ठी भांग के बीज से मिलता है। वे प्रकृति के मल्टीविटामिन हैं, जो पोषक तत्वों का एक शक्तिशाली मिश्रण पेश करते हैं जो आपके दिल के स्वास्थ्य से लेकर आपकी त्वचा की चमक तक हर चीज को फायदा पहुंचा सकते हैं।
100 ग्राम भांग के बीज का पोषण विवरण इस प्रकार है:
- कैलोरी: 553 किलो कैलोरी
– कार्बोहाइड्रेट: 31.56 ग्राम
– आहारीय फ़ाइबर: 4 ग्राम
– शर्करा: 1.5 ग्राम
– प्रोटीन: 31.56 ग्राम
– वसा: 48.75 ग्राम
-विटामिन ई
– विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स (बी1, बी2, बी3 और बी6 सहित)
– कैल्शियम
– फास्फोरस
- लोहा
- पोटैशियम
-मैग्नीशियम
– जिंक
- ताँबा
– मैंगनीज
- ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड
भांग के बीज के स्वास्थ्य लाभ
हृदय स्वास्थ्य: भांग के बीज में ओमेगा-3 से ओमेगा-6 फैटी एसिड का संतुलित अनुपात होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और सुधार करके हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
पाचन स्वास्थ्य:
भांग के बीज में मौजूद फाइबर सामग्री नियमित मल त्याग को बढ़ावा देकर और कब्ज को रोककर पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करती है।
प्रोटीन स्रोत:
गांजे के बीज एक संपूर्ण प्रोटीन स्रोत हैं, जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं। वे शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हैं जो अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाना चाहते हैं।
त्वचा का स्वास्थ्य:
भांग के बीजों में विटामिन ई का उच्च स्तर मुक्त कणों से होने वाले ऑक्सीडेटिव नुकसान से बचाकर त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। भांग के बीज के तेल का उपयोग एक्जिमा और अन्य त्वचा स्थितियों के लक्षणों को कम करने के लिए भी किया जाता है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य:
भांग के बीजों में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क के स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक कार्य के लिए महत्वपूर्ण है, जो संभावित रूप से अल्जाइमर जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों के खतरे को कम करता है।
हार्मोनल संतुलन:
गांजे के बीज में जीएलए जैसे यौगिक होते हैं जो हार्मोन के स्तर को नियंत्रित करने और पीएमएस और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
क्या मधुमेह रोगी गांजे के बीज का सेवन कर सकते हैं?
गांजे के बीज का सेवन मधुमेह वाले व्यक्ति कर सकते हैं। इनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसमें फाइबर और प्रोटीन होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और स्पाइक्स को रोकने में मदद कर सकता है। हालाँकि, उनकी कैलोरी और वसा सामग्री के कारण भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण है।
क्या यह गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद है?
गांजे के बीज गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद हो सकते हैं क्योंकि वे प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड और आयरन और जिंक जैसे खनिजों जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं, जो भ्रूण के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। हालाँकि, गर्भवती महिलाओं को अपने आहार में भांग के बीज शामिल करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना चाहिए।
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