आड़ू अपनी पूरक सामग्री के कारण कई प्रकार के चिकित्सीय लाभ प्रदान करता है। यहां आड़ू के सेवन से संबंधित संभावित चिकित्सीय लाभों के कुछ अंश दिए गए हैं:
आड़ू मौलिक पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर होता है, उदाहरण के लिए, एल-एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ए, विटामिन के, पोटेशियम और विभिन्न बी पोषक तत्व।
सेल सुदृढीकरण गुण:
आड़ू में एल-एस्कॉर्बिक एसिड और फ्लेवोनोइड जैसे सेल सुदृढीकरण होते हैं, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं और पुरानी बीमारियों की संभावना को कम करते हैं।
प्रतिरोधी क्षमता को बनाए रखता है:
आड़ू में उच्च एल-एस्कॉर्बिक एसिड पदार्थ शरीर को बीमारियों और बीमारियों से बचाने में सहायता करके सुरक्षित क्षमता को बनाए रख सकता है।
त्वचा की सेहत को बढ़ाता है:
आड़ू में एल-एस्कॉर्बिक एसिड कोलेजन संयोजन के लिए महत्वपूर्ण है, जो त्वचा की लचीलापन बनाए रखता है और चोट को ठीक करने में मदद करता है। इसके अलावा, सेल सुदृढीकरण की उपस्थिति त्वचा को यूवी विकिरण और पारिस्थितिक जहरों से होने वाले नुकसान से बचा सकती है।
पेट से संबंधित स्वास्थ्य में मदद करता है:
आड़ू आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पेट से संबंधित दिनचर्या को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है। फाइबर लाभकारी पेट के सूक्ष्मजीवों को बनाए रखकर पेट के स्वास्थ्य को भी बनाए रखता है।
जलन कम करने में मदद मिल सकती है:
आड़ू में पाए जाने वाले कुछ मिश्रण, जैसे फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक एसिड, में शमन करने वाले गुण होते हैं जो शरीर में जलन को कम करने में मदद कर सकते हैं, संभवतः हृदय रोग और जोड़ों के दर्द जैसी चल रही बीमारियों की संभावना को कम कर सकते हैं।
दिल की सेहत में मदद मिल सकती है:
आड़ू में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला खनिज पोटेशियम, रक्तचाप और हृदय क्षमता के प्रबंधन में भूमिका निभाता है। आड़ू जैसे पोटेशियम युक्त खाद्य स्रोतों का सेवन स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है और हृदय रोग की संभावना को कम कर सकता है।
वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है बोर्ड:
आड़ू में कैलोरी कम और पानी की मात्रा अधिक होती है, जो उन्हें एक अद्भुत और हाइड्रेटिंग भोजन विकल्प बनाता है। इसके अलावा, आड़ू में मौजूद फाइबर पूर्णता की भावनाओं को बढ़ाने और लालसा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जो अधिकारियों के प्रयासों का वजन बढ़ा सकता है। .
संभावित रोग से लड़ने के गुण:
कुछ अन्वेषणों से पता चलता है कि आड़ू में कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंट और बायोएक्टिव मिश्रण मुक्त क्रांतिकारियों को मारकर और घातक विकास कोशिकाओं के विकास में बाधा डालकर विशिष्ट प्रकार के घातक विकास के खिलाफ रक्षात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हालांकि आड़ू विभिन्न चिकित्सीय लाभ प्रदान करते हैं, व्यक्तिगत प्रतिक्रियाओं में उतार-चढ़ाव हो सकता है, और उन्हें एक उचित आहार के एक घटक के रूप में सेवन किया जाना चाहिए जिसमें विभिन्न जैविक उत्पाद, सब्जियां, साबुत अनाज और दुबला प्रोटीन शामिल हों।
A.आड़ू के आश्चर्यजनक चिकित्सीय फायदे और उपयोग
आड़ू - या प्रूनस पर्सिका - एक रोएँदार पट्टी और मीठे सफेद या पीले ऊतक के साथ छोटे प्राकृतिक उत्पाद हैं।
ऐसा याद किया जाता है कि इनकी शुरुआत काफी समय पहले चीन में हुई थी (1विश्वसनीय स्रोत)।
आड़ू को प्लम, खुबानी, चेरी और बादाम के साथ जोड़ा जाता है। उन्हें ड्रूप या पत्थर के प्राकृतिक उत्पाद के रूप में देखा जाता है क्योंकि उनके ऊतक में एक खोल होता है जिसमें खाने योग्य बीज होता है।
इन्हें अकेले खाया जा सकता है या व्यंजनों में मिलाया जा सकता है। इसके अलावा, आड़ू पौष्टिक होते हैं और कई प्रकार के चिकित्सीय लाभ प्रदान कर सकते हैं, जिनमें आगे विकसित पाचन, चिकनी त्वचा और संवेदनशीलता कम करना शामिल है।
1. पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
आड़ू कई पोषक तत्वों, खनिजों और लाभकारी पौधों के यौगिकों से भरपूर है। एक मध्यम आकार का आड़ू (5.4 औंस या 150 ग्राम) लगभग देता है
* कैलोरी: 58
* प्रोटीन: 1 ग्राम
* वसा: 1 ग्राम से कम
* कार्ब्स: 14 ग्राम
* फाइबर: 2 ग्राम
* विटामिन C: दैनिक मूल्य का 17% (डीवी)
* विटामिन A:डीवी का 10%
* पोटेशियम: डीवी का 8%
* नियासिन: डीवी का 6%
* विटामिन E: डीवी का 5%
* विटामिन K: डीवी का 5%
* तांबा: डीवी का 5%
* मैंगनीज: डीवी का 5%
आड़ू में मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, आयरन और कुछ बी पोषक तत्व भी अधिक मात्रा में पाए जाते हैं।
इसके अलावा, वे सेल सुदृढीकरण से भरे हुए हैं - लाभकारी पौधा ऑक्सीडेटिव क्षति से लड़ता है और आपके शरीर को परिपक्वता और बीमारी से बचाने में सहायता करता है। जैविक उत्पाद जितना ताजा और पका हुआ होगा, उसमें कैंसर की रोकथाम करने वाले उतने ही अधिक एजेंट होंगे
एक समीक्षा में, नए आड़ू के रस ने 30 मिनट के उपयोग की अवधि में स्वस्थ पुरुषों में कोशिका सुदृढ़ीकरण गतिविधियों का प्रदर्शन किया
ऐसा प्रतीत होता है कि नए और डिब्बाबंद आड़ू में पोषक तत्वों और खनिजों की तुलनात्मक मात्रा होती है - जहां तक कि डिब्बाबंद आड़ू बिना छिलके वाले होते हैं
किसी भी मामले में, नए आड़ू में सेल सुदृढीकरण के अधिक महत्वपूर्ण स्तर होते हैं और डिब्बाबंद आड़ू की तुलना में ऑक्सीडेटिव नुकसान से बचाने में अधिक शक्तिशाली होने का आभास देते हैं
2. आत्मसात करने में मदद मिल सकती है
आड़ू ठोस आत्मसात में जोड़ सकता है।
एक मध्यम आकार का जैविक उत्पाद लगभग 2 ग्राम फाइबर देता है - जिसका एक बड़ा हिस्सा सॉल्वेंट फाइबर होता है, जबकि दूसरा आधा अघुलनशील होता है ।
अघुलनशील फाइबर आपके मल में द्रव्यमान जोड़ता है और आपके पेट के माध्यम से भोजन को स्थानांतरित करने में मदद करता है, जिससे रुकावट की संभावना कम हो जाती है ।
दूसरी ओर, घुलनशील फाइबर आपके पाचन अंगों में सहायक सूक्ष्मजीवों को भोजन देता है। इस प्रकार, ये सूक्ष्मजीव लघु-श्रृंखला असंतृप्त वसा का उत्पादन करते हैं - जैसे एसिटिक एसिड व्युत्पत्ति, प्रोपियोनेट और ब्यूटायरेट - जो आपके पेट की कोशिकाओं को खिलाते हैं।
आपके पेट में लघु-श्रृंखला असंतृप्त वसा भी जलन को कम करने में मदद कर सकती है और क्रोहन रोग, स्पर्शोन्मुख आंत्र रोग (आईबीएस), और अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसी पेट संबंधी समस्याओं के दुष्प्रभावों को और विकसित कर सकती है।
आड़ू के फूल प्राकृतिक उत्पाद का एक और हिस्सा हैं जो अवशोषण में मदद कर सकते हैं। इन्हें आम तौर पर पेट से संबंधित समस्याओं के इलाज के लिए पारंपरिक चीनी दवा में उपयोग किया जाता है।
प्राणी अनुसंधान से पता चलता है कि फूलों में पाए जाने वाले मिश्रण वास्तव में पेट की निकासी की ताकत और पुनरावृत्ति का निर्माण कर सकते हैं, जो भोजन को आसानी से स्थानांतरित करने के लिए उचित ताल के साथ रहता है।
जबकि सांद्र अक्सर आड़ू के फूल के छिलके का उपयोग करते हैं, फूलों से बनी प्राकृतिक चाय आमतौर पर कोरिया में पी जाती है ।
3. हृदय स्वास्थ्य को और विकसित कर सकता है
लगातार प्राकृतिक उत्पाद - जिनमें आड़ू भी शामिल है - खाने से दिल की सेहत में सुधार हो सकता है।
आड़ू कोरोनरी बीमारी के जोखिम कारकों को कम कर सकता है, उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल का स्तर
इसके अलावा, टेस्ट-ट्यूब सांद्रता से पता चलता है कि आड़ू पित्त एसिड से बंध सकता है - कोलेस्ट्रॉल से आपके यकृत द्वारा निर्मित तीव्र।
बाध्य पित्त अम्ल - उनमें मौजूद कोलेस्ट्रॉल के साथ - अंततः आपके मल के माध्यम से उत्सर्जित होते हैं, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायता कर सकते हैं
अतिरिक्त परीक्षण-सिलेंडर और पशु जांच से पता चला कि आड़ू समग्र और "भयानक" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर, साथ ही हृदय और वसायुक्त तेल के स्तर को कम कर सकता है।
मोटे कृंतकों पर शोध ने आगे घोषणा की कि आड़ू का रस रासायनिक एंजियोटेंसिन II के स्तर को कम कर सकता है जो परिसंचरण तनाव को बढ़ाता है
हालाँकि ये प्रभाव उत्साहजनक प्रतीत होते हैं, लेकिन अधिक परीक्षाओं से लोगों में इनकी पुष्टि होने की उम्मीद है।
4. आपकी त्वचा की रक्षा कर सकता है
आड़ू में रक्षात्मक प्रभाव हो सकते हैं जो आपकी त्वचा को स्वस्थ रखने में सहायता करते हैं।
स्ट-ट्यूब समीक्षा से पता चलता है कि आड़ू में पाए जाने वाले मिश्रण आपकी त्वचा की नमी बनाए रखने की क्षमता पर काम कर सकते हैं - इस तरह से त्वचा की सतह का विकास होता है ।
इसके अलावा, टेस्ट-सिलेंडर और जीव दोनों ही इस बात पर ध्यान केंद्रित करते हैं कि आड़ू के फूल या त्वचा पर सीधे लगाए गए ऊतक का उपयोग करके उत्पादित सांद्रता यूवी क्षति को रोकने में मदद कर सकती है ।
चूहों में त्वचा कैंसर के विकास को रोकने के लिए आड़ू के फूल के अर्क को अतिरिक्त रूप से पाया गया।
किसी भी मामले में, अंत तक पहुंचने से पहले लोगों में अधिक अन्वेषण की आवश्यकता होती है।
5. विशिष्ट प्रकार के घातक विकास को रोक सकता है
अधिकांश जैविक उत्पादों की तरह, आड़ू सहायक पौधा प्रदान करता है जो विभिन्न घातक वृद्धि के खिलाफ कुछ बीमा प्रदान कर सकता है।
विशेष रूप से, आड़ू की त्वचा और ऊतक कैरोटीनॉयड और कैफीन संक्षारक से भरपूर होते हैं - दो प्रकार के सेल सुदृढीकरण में कैंसर विरोधी गुण पाए जाते हैं
परीक्षण-सिलेंडर और जीव अनुसंधान ने इसी तरह दिखाया है कि आड़ू के बीज में मिश्रण गैर-हानिकारक त्वचा विकास के विकास को सीमित कर सकता है और उन्हें खतरनाक लोगों में बदलने से रोक सकता है
इसके अलावा, आड़ू पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है - कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंटों का एक वर्ग जो टेस्ट-ट्यूब समीक्षा में रोग कोशिकाओं के विकास और प्रसार को कम करने के लिए प्रदर्शित किया गया है ।
पीच पॉलीफेनोल्स हानिकारक कोशिकाओं को भी मार सकते हैं, बिना कोई नुकसान पहुंचाए ठोस कोशिकाओं को ।
एक प्राणी अध्ययन में, ये पॉलीफेनोल्स एक विशेष प्रकार के स्तन घातक विकास को विकसित होने और फैलने से रोकने में विशेष रूप से प्रभावी थे।
विशेषज्ञों ने खुलासा किया कि एक व्यक्ति को समीक्षा में उपयोग किए गए पॉलीफेनोल्स की मात्रा के समान मात्रा का उपभोग करने के लिए हर दिन लगभग कुछ आड़ू खाने होंगे ।
एक अन्य समीक्षा में, रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाएं जो प्रतिदिन कम से कम 2 आड़ू या नेक्टराइन का सेवन करती हैं, उनमें 24 वर्ष से अधिक आयु में स्तन रोग का खतरा 41% कम था।
हालाँकि, मनुष्यों में बमुश्किल कोई परीक्षण किया गया है, इसलिए अधिक शोध की आवश्यकता है।
6. संवेदनशीलता के दुष्प्रभाव कम हो सकते हैं
आड़ू संवेदनशीलता के दुष्प्रभावों को कम कर सकता है।
जब आपका शरीर किसी एलर्जेन के संपर्क में आता है, तो यह आपके शरीर को एलर्जेन से मुक्त करने में सहायता करने के लिए आपके प्रतिरोधी ढांचे द्वारा बनाए गए रिसेप्टर्स या सिंथेटिक्स को छोड़ता है।
रिसेप्टर्स आपके शरीर के सुरक्षा ढांचे के लिए महत्वपूर्ण हैं और घरघराहट, झुनझुनी या हैकिंग जैसे संवेदनशीलता दुष्प्रभावों को ट्रिगर करते हैं।
शोध से पता चलता है कि आड़ू रक्त में रिसेप्टर्स के प्रवेश को रोककर संवेदनशीलता के दुष्प्रभावों को कम करने में मदद कर सकता है ।
इसके अलावा, टेस्ट-ट्यूब सांद्रता रिपोर्ट करती है कि आड़ू सांद्रता भी शक्तिशाली हो सकती है और प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं में अक्सर देखी जाने वाली उत्तेजना को सीमित कर सकती है
किसी भी मामले में, संवेदनशीलता वाले व्यक्तियों में इन प्रभावों की ताकत तय करने के लिए अधिक जांच की उम्मीद की जाती है।
7.अभेद्यता को बढ़ा सकता है: पीचिस
सुरक्षित सहायक पूरक और सेल सुदृढीकरण से भरपूर हैं। टेस्ट-ट्यूब समीक्षा
रिपोर्ट है कि वे विशिष्ट प्रकार के सूक्ष्म जीवों से भी लड़ सकते हैं (40विश्वसनीय स्रोत)।
8. विशिष्ट जहरों से सुरक्षा प्रदान कर सकता है:
एक अध्ययन के अनुसार, धूम्रपान करने वालों को दिए गए पीच सेपरेट्स ने निकोटीन के निष्कासन को बढ़ाया
पेशाब के माध्यम से ।
9.ग्लूकोज का स्तर कम हो सकता है:
यह दिखाने पर ध्यान केंद्रित किया गया है कि आड़ू में पाए जाने वाले मिश्रण उच्च ग्लूकोज स्तर को रोकने में सहायता कर सकते हैंबड़े कृन्तकों में इंसुलिन रुकावट।
10. व्यापक रूप से सुलभ और अपने आहार में शामिल करना आसान
आड़ू का पता लगाना मुश्किल नहीं है और इसे कई तरीकों से आपके खाने की दिनचर्या में शामिल किया जा सकता है।
इन्हें कच्चा खाया जा सकता है, तैयार किया जा सकता है, बारबेक्यू किया जा सकता है, पकाया जा सकता है, या भूनकर खाया जा सकता है और इन्हें आसानी से गर्म या ठंडे व्यंजनों में एकीकृत किया जा सकता है।
उदाहरण के लिए, नए आड़ू स्वादिष्ट व्यंजनों से भरपूर एक असाधारण पूरक हैं और इन्हें या तो अकेले खाया जा सकता है या दही और नट्स के एक छोटे समूह के साथ खाया जा सकता है।
आड़ू को मिश्रित सब्जियों की प्लेटों में जोड़ा जा सकता है या एक उदार चना करी में मिश्रित किया जा सकता है। वे साल्सा में एक चौंकाने वाला स्पर्श जोड़ते हैं और इसी तरह कई मिठाइयों में एक प्रसिद्ध घटक हैं।
अंत में, आपके पानी में स्वाद जोड़ने के लिए आड़ू को स्मूदी में मिलाया जा सकता है या हल्के हाथों से कुचला जा सकता है।
A. आड़ू को कैसे चुनें और स्टोर करें
आड़ू बड़ी संख्या में आते हैं - कुछ सफेद, कुछ पीले। सफेद आड़ू बेहतर होते हैं, जबकि पीले आड़ू अक्सर अधिक तीखे होते हैं।
आड़ू चुनते समय, नियमित रूप से उनकी गंध जितनी अच्छी होगी, वे उतने ही पके होंगे। कारमेल, घायल, या जमे हुए प्राकृतिक उत्पादों से दूर रहने का प्रयास करें, जो या तो क्षतिग्रस्त हैं या अधिक पके हुए हैं। सभी चीजें समान होने पर, कठोर या उचित आड़ू की तलाश करें कुछ हद तक नाजुक ऊतक.
आप देख सकते हैं कि आड़ू तैयार है और खाने के लिए तैयार है जब आप इसके ऊतक को नीचे दबाते हैं और महसूस करते हैं कि यह कुछ हद तक दे रहा है।
आड़ू तोड़ने के बाद परिपक्व होते रहते हैं। इसलिए यदि आपके आड़ू अत्यधिक सख्त हैं, तो उन्हें एक से तीन दिनों के लिए एक परत में अपने किनारे पर रखने का प्रयास करें।
तैयार आड़ू कमरे के तापमान पर लगभग कई सप्ताह तक चलते हैं। यदि आप उन्हें इस समय अवधि के भीतर खाना नहीं चाहते हैं, तो अधिक उम्र बढ़ने से बचाने के लिए उन्हें अपने फ्रिज में संग्रहीत करना आदर्श है।
तैयार आड़ू को भी जमे हुए किया जा सकता है, लेकिन सबसे पहले उन्हें काटना और कार्मेलाइज़िंग से अवशोषित करने के लिए नींबू के रस के साथ उनके ऊतक को कोट करना आदर्श है।
आड़ू को डिब्बाबंद या जमे हुए भी खरीदा जा सकता है। याद रखें कि डिब्बाबंद आड़ू में आम तौर पर नए या जमे हुए आड़ू की तुलना में कम सेल सुदृढीकरण होते हैं, और बेहतर निर्णय के लिए, सिरप के बजाय पानी में दबाए गए वर्गीकरण पर निर्णय लें
कोई टिप्पणी नहीं:
एक टिप्पणी भेजें